Las ensaladas pueden ser altamente nutritivas, pero también sumamente gustosas. Las proteínas ya no saben igual cuando son acompañadas con ensaladas que, además de proporcionar innumerables nutrientes, aportan un gran sabor.

Si estas en plan de adquirir buenos hábitos alimenticios, comienza por incluir en tu dieta diaria ensaladas altamente nutritivas. Hay una gran variedad de ensaladas con ingredientes muy nutritivos que también pueden ser muy gustosos. En este post, te presentaremos algunas recetas de ensaladas altamente nutritivas con un sin número de beneficios para tu salud.

Ensaladas altamente nutritivas, deliciosas y sencillas de preparar

Acompaña y resalta el sabor de tus proteínas con estas ensaladas altamente nutritivas. Lo más seguro es que después de que las acompañes con alguna de estas gustosas ensaladas, ya no te vuelvan a saber igual. A continuación, cinco recetas de ensaladas altamente nutritivas, gustosas y que puedes preparar en unos pocos minutos:

Ensalada de Mango

El mango es una fruta rica en magnesio, hierro, calcio, potasio, vitamina B1, fosforo, yodo y zinc, entre otros componentes. Funciona como antioxidante y anticancerígeno, además de servir como estimulante para el buen funcionamiento del sistema inmunitario.

Ingredientes

1 lechuga (150 g).
½ cucharada de mayonesa (15 g).
½ cucharada de azúcar (10 g).
1 cucharada de crema de leche (20 g).
1 mango maduro (250 g).
1 cebolla cabezona (150 g).
1 cucharada de vinagre (15 g).
Sal al gusto.
Preparación

Pica el mango en cubos.
Corta la cebolla y la lechuga en julianas.
Mezcla en un recipiente el azúcar, la sal, el vinagre, la mayonesa y la crema de leche para obtener una deliciosa vinagreta.

Ensalada de zanahoria y lechuga

La zanahoria aporta a nuestro organismo minerales indispensables como el sodio, el cloro y el yodo. Esta rica ensalada altamente nutritiva es recomendaba para tratar trastornos digestivos, gripe, estrés, pérdida de apetito y anemia.

Ingredientes

2 zanahorias (120 g).
1 manzana roja (200 g).
1 lechuga (150 g).
1 yogurt griego (120 gr).
1 cebolla morada (150 g).
1 cucharada de vinagre (15 g).
½ cucharada de azúcar (9 g).
1 pizca de sal.
½ cucharada de mostaza (15 gr)
Preparación

Corta en julianas la zanahoria y la cebolla.
Parte la manzana en finos cuadros y la lechuga en trozos.
Mezcla el yogurt y la mostaza junto al vinagre y el azúcar.
Vierte todos los ingredientes en un recipiente y derrama el aderezo sobre ellos.
Coloca sal al gusto.

Ensalada de Maiz

El maíz favorece el metabolismo. Es una fuente importante de antioxidantes y promueve el buen funcionamiento del sistema nervioso. Es un vegetal rico en minerales como el zinc, el magnesio, el hierro y el fósforo. Esto lo hace un excelente alimento para prevenir la anemia y fortalecer la salud cardíaca.

Ingredientes

1 lechuga (150 g).
1 lata de maíz dulce (220 g).
1 manzana verde (200 g).
1 cucharada de queso parmesano (35 g).
1 mango pequeño maduro (200 g).
1 cucharada de miel (21 g).

Ensalada de manzana verde

La manzana verde, además de ser deliciosa, ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud. Su consumo reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, a la vez que funciona como antialérgico y antiinflamatorio.

Contiene calcio, magnesio, potasio, zinc y fibra, lo que la hace ideal para regular los movimientos intestinales. Además, es una excelente antioxidante, ayuda a disminuir el colesterol alto y estimula la regulación del ritmo cardíaco.

Ingredientes

Lechuga (150 g).
1 manzana verde (200 g).
1 zanahoria (75 g).
Crema de leche (200 g).
2 cucharadas de mayonesa (60 g).
Preparación

Lava bien la lechuga.
Córtala en tiras delgadas.
Ralla la zanahoria.
Corta en cuadros la manzana verde.
Agrega todo en un recipiente.
Agrega la crema de leche y la mayonesa.
Y disfruta de una ensalada altamente nutritiva y deliciosa!

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